Salamella asciutta
La salamella asciutta è un prodotto della tradizione cremonese.
L’impasto, simile a quello della salame da pentola, viene insaccato nel budello di bovino; segue poi un’asciugatura di 48 ore.
Anche la salamella asciutta si consuma tipicamente con piatti di bolliti.
| Codice: | 0431 |
| Peso: | 200 gr. |
| Diametro: | 5 cm. |
| Presentazione: | sfusa |
Il prodotto è disponibile anche nel formato “2 pezzi”.
| Codice: | 0453 |
| Peso: | 400 gr. |
| Diametro: | 5 cm. |
| Confezione: | sottovuoto |
Il prodotto è disponibile anche nel formato “12 pezzi”.
| Codice: | 0516 |
| Peso: | 2.4 Kg. |
| Diametro: | 5 cm. |
| Confezione: | sottovuoto |
