Lonzino stagionato
È un salume dalla forma cilindrica ottenuto dalla lonza di suino in cui le parti grasse e quelle magre appaiono compatte e separate.
Viene insaccato in budello naturale e stagionato almeno 90 giorni.
| Codice: | 0432 |
| Peso: | 1.6 Kg. |
| Stagionatura: | 3/4 mesi |
| Involucro: | budello nazionale |
| Presentazione: | in rete |
| Confezione: | sfuso |
Questo prodotto è disponibile anche in versione “Trancio”.
| Codice: | 0525 |
| Peso: | 0.8 Kg. |
| Confezione: | sottovuoto |
