Salame Milano
Salame pregiato di origine brianzola e normalmente di notevoli dimensioni.
Le carni di suino vengono macinate in modo da ottenere la famosa “grana di riso” che lo caratterizza visivamente.
L’aromatizzazione piacevolmente delicata e l’aspetto visivo, caratterizzato da una fetta grande apparentemente magra, ne hanno favorito il consumo in tutto il territorio nazionale.
| Codice: | 0460 |
| Peso: | 4 Kg. |
| Diametro: | 10 cm. |
| Macinatura: | medio-fine |
| Involucro: | budello non edibile |
| Presentazione: | in rete |
| Confezione: | sfuso |
Il prodotto è disponibile anche nel formato “Mezzo salame” in confezione sottovuoto.
| Codice: | 0541 |
| Peso: | 2 Kg. |
| Diametro: | 10 cm. |
| Macinatura: | medio-fine |
| Involucro: | budello non edibile |
| Presentazione: | in rete |
| Confezione: | sottovuoto |
