Le nostre Certificazioni
Oggetto di certificazione: salami, cotechini, salame da pentola, pasta di salame, salamella e lucanica.
Oggetto di certificazione: salame, pancetta, lonzino, guanciale, coppa stagionata
Oggetto di certificazione: salame di Cremona IGP
Oggetto di certificazione: coppa stagionata e salame
CSQA UNI EN ISO 22005:2008
Rintracciabilità delle filiere alimentari
Rintracciabilità intra-aziendale dell’accettazione delle materie prime carnee certificate ISO 2005 (con obiettivo origine Italia) alla consegna del prodotto fino al cliente/distributore.
