Salame San Lorenzo “delicato”

Salame della tradizione contadina della pianura Padana il cui impasto è ottenuto dalla macinatura di tagli di carne di suino pesante italiano addizionate con sale, aromi e spezie.
L’insacco avviene in budello naturale “crespone pelato”.
Ha un gusto delicato.

Codice:0434
Peso:1 Kg.
Diametro:7 cm.
Macinatura:media
Involucro:budello naturale
Presentazione:legato a mano
Confezione:sfuso

Il prodotto è disponibile anche nel formato “Mezzo salame” in confezione sottovuoto.

Codice:0534
Peso:500 gr.
Diametro:7 cm.
Macinatura:media
Involucro:budello naturale
Presentazione:legato a mano
Confezione:sottovuoto

 

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