Salamella asciutta

La salamella asciutta è un prodotto della tradizione cremonese.
L’impasto, simile a quello della salame da pentola, viene insaccato nel budello di bovino; segue poi un’asciugatura di 48 ore.
Anche la salamella asciutta si consuma tipicamente con piatti di bolliti.

Codice:0431
Peso:200 gr.
Diametro:5 cm.
Presentazione:sfusa

Il prodotto è disponibile anche nel formato “2 pezzi”.

Codice:0453
Peso:400 gr.
Diametro:5 cm.
Confezione:sottovuoto

Il prodotto è disponibile anche nel formato “12 pezzi”.

Codice:0516
Peso:2.4 Kg.
Diametro:5 cm.
Confezione:sottovuoto

 

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