Coppa Cotta

La coppa cotta è realizzata unicamente con carne di suino italiano, alla quale viene aggiunto sale e spezie.
Insaccata in involucro naturale viene poi cotta in acqua e vino rosso.
Il vino contribuisce notevolmente al profumo ed al gusto finale.
Al taglio la fetta si presenta di colore rosa.

Codice:0407
Peso:2/2.5 Kg.
Involucro:budello naturale
Confezione:sottovuoto

Disponibile nella versione “Trancio”.

Codice:0520
Peso:1/1.2 Kg.
Involucro:budello naturale
Confezione:sottovuoto

 

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