Coppa Cotta
La coppa cotta è realizzata unicamente con carne di suino italiano, alla quale viene aggiunto sale e spezie.
Insaccata in involucro naturale viene poi cotta in acqua e vino rosso.
Il vino contribuisce notevolmente al profumo ed al gusto finale.
Al taglio la fetta si presenta di colore rosa.
| Codice: | 0407 |
| Peso: | 2/2.5 Kg. |
| Involucro: | budello naturale |
| Confezione: | sottovuoto |
Disponibile nella versione “Trancio”.
| Codice: | 0520 |
| Peso: | 1/1.2 Kg. |
| Involucro: | budello naturale |
| Confezione: | sottovuoto |
